MamaMancini’s is een Amerikaans producent van vers bereide, ingevroren en gekoelde voedingsproducten. Ze zijn vooral gespecialiseerd in gehaktballetjes met tomatensaus. Daar lag de voornaamste beweegreden om het bedrijf op te richten.
Daniel Mancini was van kinds af aan dol op de gehaktballetjes van zijn grootmoeder. Zij immigreerde in 1921 richting New York. Op jonge leeftijd vroeg Daniel zijn grootmoeder om hem te leren hoe hij zijn favoriet gerecht kon
maken: haar gehaktballen en authentieke Italiaanse saus. Ze leerde hem dat de enige manier om authentieke, ouderwetse gehaktballen te bereiden, was door 7 ingrediënten te gebruiken: rundvlees, verse eieren, Romano-kaas, ui, peterselie, een snufje zout en peper en precies de juiste hoeveelheid paneermeel.
Nadat Daniel Mancini in 2007 zijn kledingbedrijf verkocht vond hij de tijd rijp om de lekkernij van zijn grootmoeder op de markt te brengen. MamaMancini’s, een ode aan zijn grootmoeder, werd geboren.